Identità Golose Milano 2018: il Fattore Umano

Si sta svolgendo a Milano presso il centro congressi di via Gattamelata . la quattordicesima rassegna itinerante di Identità Golose dedicata alla cucina e pasticceria d’autore. Il congresso ideato dal critico gastronomico Paolo Marchi , quest’anno ha come filo conduttore il fattore umano. Secondo Marchi l’era in cui viviamo ,che ci Leggi tutto…

L’ idea di un Blog

Mi chiamo Antonio e’ sono l’autore di questo Blog . Come tanti sono un appassionato di vini , birre , liquori  e di buona cucina. Sono sempre alla ricerca di prodotti genuini , assaporarne il loro gusto, conoscere i loro produttori, le loro tecniche di produzione, i loro ingredienti e Leggi tutto…