Identità Golose Milano 2018: il Fattore Umano

Si sta svolgendo a Milano presso il centro congressi di via Gattamelata . la quattordicesima rassegna itinerante di Identità Golose dedicata alla cucina e pasticceria d’autore. Il congresso ideato dal critico gastronomico Paolo Marchi , quest’anno ha come filo conduttore il fattore umano. Secondo Marchi l’era in cui viviamo ,che ci Leggi tutto…